新会（陈皮）柑又可以称为橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮等，是广东省江门市新会区著名特产，陈皮柑相对于其他柑橘皮来说，市场价格行对比较贵一点，要知道陈皮柑从柑叶、柑花、柑胎、小青果到柑肉、柑核等都药用的价值，今天小编就来简单说说陈皮柑种植技术吧！
一、什么是陈皮？哪里的陈皮好？
陈皮为采摘成熟果实（橘皮、柑皮、桔皮），剥取果皮，晒干或低温干燥陈化3年以上，分为“普通陈皮”和“广陈皮”两种；其中以“广陈皮”为佳品，而“广陈皮”又以“新会陈皮”为上等佳品。
由于“新会陈皮”以其独有的芳香扑鼻香味品质作为香料和调味佳品，同时具备较高的药用价值，被世人称之为“陈皮御品”；年列为中国国家地理标志产品。
这里得出一个简单结论：好陈皮，贵陈皮，非新会陈皮莫属。
二、陈皮的品系和种苗
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陈皮的品系
新会陈皮是取茶枝柑果皮制成，茶枝柑是从分布于新会古兜山脉、牛枯岭山脉和圭峰山脉的河谷地带野生品种群驯化而来。历史上有大种油身、细种油身、大蒂柑、高督柑和短枝密叶柑等5个品系，其中以软枝形“大种油身”和“细种油身”为上品。因此，特定的品种基因，成为新会陈皮质量突出性的基础。
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种苗繁殖方法
大体来说分三种：1、原枝，2、圈枝，3、驳枝（嫁接）。可以理解为原枝是原生的母体，圈枝和驳枝是在原枝的基础上分支出来繁殖的。
三、种植方法
水田种植法：地下水位深度0.7米以上、能利用潭江水灌溉的水田或坡地；土壤类型为潴育型水稻土、赤红壤。有机会来到柑果园，你会发现这里的柑园每隔2-3行就会有一道水渠，果园沟渠交错，并与灌溉的沟渠互通连接湖水。
湖上游的西江水从云贵高原带来了高山的丰富矿物质，谭江水汇集了丘陵平原上的营养，而南面的入海口每当汛期海水倒灌又给这片土壤带来了来自海洋的滋养…
四、栽培管理
栽植时间：春植（立春至立夏）或秋植（白露至寒露）。受咸潮影响的围垦地区、春旱年份宜在5月至6月雨季来临前栽植。
栽植密度：每公顷栽植植株数不超过株。
园地建设：水田种植要求深沟高畦、高墩种植，独立建园面积不超3公顷，独立排灌系统，坡地种植要求起低畦，低墩种植。
土壤管理：以有机肥和客土改良土壤。每年在夏、秋梢老熟后，新芽萌动前或采果后，中耕1至2次，每年施用石灰1至2次。
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