在上回,大表哥给大家介绍了排名第48位的南昌县和位列第83位的上饶广丰区,粉丝们纷纷骄傲转发!应群众呼声,大表哥继续带大家游百强县,给大家说说第86位、88位、98位的丰城市、贵溪市和新建区。
丰城县
简要概况
位置:江西省中部,距南昌60公里
面积:平方公里
人口:万
下辖地区:32个乡镇(街道)
最新百强县(市)排名:第86名
吃什么?1丰城冻米糖丰城冻米糖是江西久负盛名的传统名食,又称“江南小切”。
丰城冻米糖制作精良,选用优质糯米、玉米、纯净植物油、白砂糖、透明饴糖、芬香桂花、芝麻、果脯、奶油等精致而成,颗粒完整,色、香、味齐全,营养丰富,具有芬香如桂,入口消溶的独特风味。
2田螺辣酱田螺酱选用上等的野生田螺肉,采用传统的晒酱、熬酱技术,经现代工艺秘制而成。
田螺不仅肉质鲜美,且营养丰富,含有大量的蛋白质及维生素A,是丰城人小时候记忆中的味道,口味辣中带甜,喝粥拌面必不可少。
3张巷狗肉丰城的张巷有一道妇孺皆知的历史名菜——狗肉,到过张巷或了解张巷的人,无不对此津津乐道。俗话说“狗肉滚三滚,神仙站不稳;狗肉蒸一蒸,馋煞吕洞宾。”
张巷人吃狗肉很特别。人们赶街,接近晌午,到店里打上几两白酒,到狗肉摊子上买上半斤狗肉,切得薄薄的一片,就着狗肉摊上酱油、辣椒粉,嘬一口酒,嚼一块蘸着酱油的原汁原味的狗肉,乐悠悠的,美滋滋的,悠闲得很。吃完后还买上一两斤,提回家中与一家老小一起分享。
贵溪市
简要概况
位置:江西省东北部、信江中游。处龙虎山、圭峰、三清山、武夷山、五府山等“五山环绕地”。
面积:平方公里
人口:61.2万
下辖地区:21个乡(镇、街道),7个林(垦殖、园艺)场
最新百强县(市)排名:第88名
吃什么?贵溪市境内有世界知名的自然遗产地--龙虎山。来龙虎山,你可以泛舟泸溪河,解密悬棺,夜晚看实景演出《寻梦龙虎山》(12月12日《寻梦龙虎山》实景演出季收官,不要错过哦)……对了,贵溪还有很多好吃的,灯芯糕、捺菜等数不胜数。但这个季节勤劳智慧的贵溪人只用一道板栗就能把你征服!
1板栗烧土鸡传说天师府家的厨子在炖土鸡时,天师的儿子调皮将板栗放入其中,但没想到出锅后清香扑鼻,这种做法就流传了下来。龙虎山出产的天师板栗个大香甜,再配上农家喂养的土鸡,色香味俱全,大表哥只吃过一次就难以忘怀。
2板栗炖羊肉羊肉热量比较高,冬季御寒和进补再好不过,但是这种天肯定不适合在外面撸羊肉串儿,好在还有板栗炖羊肉这道菜,板栗和羊肉搭配,具有温中益气、健脾胃、活血脉的功效,营养美味,棒棒哒。
3老佛爷红烧肉这道菜名字听起来挺唬人,其实是五花肉配着板栗、党参、鹌鹑蛋、红枣等各种材料,既滋补又养胃,比普通的红烧肉口感更好,别有一番滋味,不过这道菜怎么个来头,为什么叫老佛爷红烧肉,大表哥还真不知道,有没有行家告诉大表哥?
4桂花栗子鱼龙虎山上有板栗,泸溪河中有鲜鱼,就地取材,方便新鲜。色香味俱全的一道菜,大表哥感觉世界都是美好的。
新建县(区)
简要概况
位置:新建区,位于江西省南昌市中心城区西北,是人文荟萃的“千年古邑”,享有“鱼米之乡”之称。东临赣江,西连西山,北至鄱阳湖,南与丰城市、高安市接壤。
面积:.84平方公里
人口:68.68万(年)
下辖地区:长堎镇、望城镇、生米镇等18个乡镇和1个省级工业园区
最新百强县排名:第98位
吃什么?1生米镇藠头新建区生米镇是我国最大的藠头生产基地,中国出口的藠头原料中有80%出自该镇。生米藠头色白无污染,层多耐腌制,肉脆爽口,个大匀称,具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能,深受国内外消费者青睐。生米镇也被授予中国藠头之乡光荣称号。
2大塘东坡肉大塘东坡肉是新建县大塘坪乡的特产,距今已有一千多年在历史。具有肥而不腻,酥而不烂,鲜香味美,入口即化的特点,千百年来,一直是当地百姓酒席上必备的特色菜肴。
大塘东坡肉制作工艺独特,它用一斤左右的整块五花肉首先煮熟,然后放入砂锅,加上姜、葱、酱油、冰糖、黄酒、葱结等佐料,用文火焖烧两小时,再将肉块装入陶罐中,加盖,以桃花纸密封,上蒸笼蒸透。开盖后,香气扑鼻,令人垂涎三尺。
大表哥说
正是经济百强县善动脑又勤动手的劳动人民,才创造了那么多点亮生活的美食,更创造了那蜜一般的生活。经济发展了,生活富裕了,旅游也越来越红火,大表哥祝愿乡亲们的生活越来越好!
资料整理/编辑:曾旗
出品:省旅发委新闻中心
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